Receitas da Clau | Crepes de polvilho doce do bem (3 ingredientes)

OiOiiii!

Tudo bem?

Ora, hoje venho trazer-vos uma receitinha bem simples de crepes. Para fugir às habituais panquecas e crepes, esta receita é diferente, deliciosa e só leva três ingredientes. Vamos ver??

Ingredientes (Para 2 crepes):

- Polvilho doce,

- 1 ovo L ou XL,

- Leite (de vaca ou vegetal),

Bom, quero avisar que eu faço a receita dos crepes e panquecas sempre a olho,ou seja, não utilizo medidas exactas. Juntem os ingredientes numa taça e mexam bem até desfazer os grumos, que é muito comum acontecer com uma farinha tão fina como a do polvilho. Mexam até que a massa fique com uma consistência liquida (mas não em demasiado), para que o vosso crepe fique fininho. Aqueçam a frigideira com umas gotas de óleo de côco para a massa não agarrar e deitem o preparado. Com o lume baixo, deixem a vossa massa cozer e ficar com um aspecto dourado e virem-na para cozinhar do outro lado.

Esta receita é simples, rápida e tão deliciosa! Óptima alternativa ao pão!

Para cobertura, visto que o polvilho doce já é doce, eu costumo adicionar apenas uma colher de manteiga de amendoim com pedaços. Caso gostem, acrescentem fruta às rodelas.

C.C