Receitas da Clau | Salada fresca de Verão

Olá amores!

Tudo bem??

Pois então, decidi trazer-vos hoje uma receitinha para estes dias bem quentes. Foi o meu jantar de hoje porque me apetecia algo fresco, rápido e saboroso. É uma receita fresca, leve e que ao mesmo tempo, sacia bastante! Se são como eu, que quando como peixe cozido ou só uma salada verde, passado pouco tempo estão com fome, esta saladinha é ideal :)

Vamos ver? 

Ingredientes:

- Massa farfalle ou espiral (Utilizei integral),

- Cenoura,

- Alface,

- Tomate cherry,

- Ovo cozido,

- Salmão fumado,

- Cebola,

- Milho, 

- Orégãos,

Para o molho:

- Maionese, 

- alho em pó/fresco,

- Salsa,

Bom, receita mais simples e rápida que uma salada é difícil, não é? Cozam a massa,à parte cozam o ovo por 5-6 minutos e numa taça ralem uma cenoura e comecem a acrescentar os restantes frescos.

Dica: Se por acaso não tiverem salmão fumado, adicionem delícias do mar! Fica igualmente óptimo.

Esperem a massa e o ovo arrefecerem e só depois juntem aos restantes ingredientes (frescos). Envolvam com o vosso molho preferido, ou apenas com azeite e vinagre :)

Espero que tenham gostado desta dica para uma refeição bem fresca. Caso a façam, partilhem comigo :)

C.C